Tambiénpodemos decir que la masa de la coca es más gordita y más jugosa que la de la pizza. Pero sea como sea, os puedo asegurar que está realmente deliciosa. Y por supuesto como todo en este blog, la masa de la coca de hoy es sin gluten. Con respecto a los ingredientes que le ponemos por encima, completamente a vuestro
Lacoca, la pizza española. Antes de nada os digo rápidamente, si tenéis una masa de hojaldre congelada, y alguna verdura en la nevera, amasad la masa de hojaldre según instrucciones del fabricante y echad por encima las verduras troceadas (incluid champiñón laminado) con un chorrito de aceite de oliva. Una vez hecho esto lo meterla al
EstaCoca de Vidre con Anís es muy conocida en Catalunya y está elaborada con una masa muy fina que una vez cocida queda muy crujiente. Si la hacéis 36horas 25 minutos. Usa esta masa madre fermentada para preparar una deliciosa y crujiente base para pizza o coca sin gluten. O unos crackers para untar mantequilla, paté o lo que más te guste. Si quieres, puedes variar la receta añadiendo ajo molido, especias y una cucharada de aceite de oliva al principio del paso 3.Nosacar la masa de la nevera hasta el momento de su utilización. Desenrollar la masa. Para conseguir una masa más fina estirar la masa con un rodillo. Colocar la masa sobre la rejilla del horno con el papel de cocción. Añadir la salsa y los ingredientes deseados. Evitar que el papel toque las paredes del horno.
Miraesta rica receta de Coca de vidre con anís. La Coca de Vidre es muy conocida en Cataluña y está elaborada con una masa muy fina que una vez cocida queda muy crujiente. Si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla Vídeo: Coca Jpl4.